MARKETING AGROALIMENTARIO: APLICACIONES METODOLÓGICAS Y ESTUDIOS DE CASOS EN EL CONTEXTO GLOBAL

Autores/as

Joel Espejel Blanco (Coordinador)

Dena María Jesús Camarena Gómez (Coordinadora)

Lizbeth Salgado Beltrán (Coordinadora)

Sinopsis

En la actualidad, la demanda de productos agroalimentarios ha cambiado de forma acelerada, motivada en gran medida por la amplia disponibilidad de alimentos, las múltiples categorías de productos, el acceso a las tecnologías de información y el proceso de globalización, entre otros.

Coedición con Pearson Educación de México