PRÁCTICAS ESPECTROFOTOMÉTRICAS Y CROMATOGRÁFICAS

Autores/as

Luis Angel Medina Juárez

Nohemí Gámez Meza

Maribel Ovando Martínez

Claudia Celeste Molina Domínguez

Palabras clave:

Identificación de compuestos bioactivos, extracción de fitoquímicos, fenoles, carotenos, ácidos grasos, cromatografía de gases, HPLC-DAD

Sinopsis

Este manual de prácticas está diseñado para que los estudiantes de las ciencias biológicas y de la salud, de nivel licenciatura y posgrado, realicen prototipos biotecnológicos para la extracción, identificación y cuantificación de compuestos bioactivos. Se centra en el estudio del perfil de ácidos grasos por cromatografía de gases e identificación y cuantificación de compuestos fenólicos, carotenoides y tocoferoles por HPLC-DAD.

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Publicado

June - 2021

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Código electrónico JP (27)

ISBN:978-607-518-420-3

Detalles sobre el formato de publicación disponible: CLASIFICACIÓN THEMA

CLASIFICACIÓN THEMA

Código electrónico JP (27)

PNFC - Cromatografía

GTIN-13 (03)

PSTB - Biología vegetal

GTIN-14 (14)

PNF - Química analítica

DOI: https://doi.org/10.47807/UNISON.96

Área

Biología

Categorías

Derechos de autor 2021 Universidad de Sonora