PRÁCTICAS ESPECTROFOTOMÉTRICAS Y CROMATOGRÁFICAS

Autores/as

Luis Angel Medina Juárez
Nohemí Gámez Meza
Maribel Ovando Martínez
Claudia Celeste Molina Domínguez

Palabras clave:

Identificación de compuestos bioactivos, extracción de fitoquímicos, fenoles, carotenos, ácidos grasos, cromatografía de gases, HPLC-DAD

Sinopsis

Este manual de prácticas está diseñado para que los estudiantes de las ciencias biológicas y de la salud, de nivel licenciatura y posgrado, realicen prototipos biotecnológicos para la extracción, identificación y cuantificación de compuestos bioactivos. Se centra en el estudio del perfil de ácidos grasos por cromatografía de gases e identificación y cuantificación de compuestos fenólicos, carotenoides y tocoferoles por HPLC-DAD.

Publicado

June - 2021

Detalles sobre el formato de publicación disponible: DIGITAL (90 MXN)

DIGITAL (90 MXN)

ISBN-13 (15)

ISBN: 978-607-518-420-3

Detalles sobre el formato de publicación disponible: CLASIFICACIÓN THEMA

CLASIFICACIÓN THEMA

Código electrónico JP (27)

PNFC - Cromatografía

GTIN-13 (03)

PSTB - Biología vegetal

GTIN-14 (14)

PNF - Química analítica